Особистий кабінет/вхід Доставка з кращих ресторанів Києва 050 / 067 / 093 502-49-49

грн

Київ, вул. Князів Острозьких, 44

РесторанFrou Frou

Ресторан "Frou Frou"

Двоповерховий
портал у Париж

Відчиняє свої двері в самому серці столиці - на вулиці Князів Острозьких. Ресторан увібрав в себе те, що необхідно для поважаючого себе французького ресторану (і навіть трохи більше): велика винна карта, багата колекція делікатесів, на столах - продумана сервіровка, білосніжні скатертини, в інтер'єрі - ідеальне поєднання мармуру і червоного дерева. Кожна деталь тут на своєму місці, а ненав'язливий сервіс змусить вас повірити, що ви перебуваєте в іншій країні.

Час роботи: c 11.00 до 21.30

+38 067 333-36-73

Меню ресторану Frou Frou

стрававихідціна, грнзаказ

Пісне меню
- Теплий салат з гливамиСмажені гриби гливи,соус унагі, шпинат, цукіні перець болгарський, горошок зелений горіх фісташка 495.0 грн.
- Green салатшпинат, петрушка, цукіні, огірок, перець болгарський, оливки каламата, соус пескадо мікрогрін 355.0 грн.
- Авокадо з овочевою сальсоюАвокадо, овочева сальса, рукола, чіпси з льону, мікрогрін, горіхи фундук, мигдаль 425.0 грн.
- Томатна пастаСоус томатний, томат чері, оливки каламата базилік, перець чилі, паста 440.0 грн.
- Стейк з цвітної капусти з грибною еспумоюЕспума грибна, капуста цвітна, гриби білі мікрогрін 385.0 грн.
- Крем-суп із зеленого горошкуГорошок зелений, часник, вершки соєві, олія зелена 265.0 грн.
French Fries & Bubbles
- Картопля фрі з сиром пармезан та келих ігристого вина 400.0 грн.
Boulangerie
- Французький багетБагет з пшеничного борошна на заквасці1 шт.80.0 грн.
- Багет НуарБагет з пшеничного борошна на заквасці з додаваням чорнила каракатиці1 шт.90.0 грн.
- КруасанМасляний французький круасан 260.0 грн.
French specialties
- Кокот з м'ясом краба та білими грибамиЗапечене м'ясо краба з цибулею, стеблом селери, соусом бешамель, вершками, пармезаном та сиром грюйєр250 гр.2830.0 грн.
- Равлики по-бургундськиРавлики фаршировані сумішшю вершкового масла, часника та петрушки6 шт.435.0 грн.
- Фуа-гра з грушевим компоте та яблуком де касіссФуа гра подається із карамелізованим яблуком у лікері, конфітюром із груші та цибулею шніт250 гр.1720.0 грн.
- Кокот з м'ясом краба та білими грибамиЗапечене м'ясо краба з цибулею, стеблом селери, соусом бешамель, вершками, пармезаном та сиром грюєр250 гр.2830.0 грн.
- Равлики з песто та пармезаномСоус песто, сир пармезан, вершкове масло6 шт.435.0 грн.
- Равлики ДорблюВершкове масло, часник, пармезан, сир Дорблю6 шт.460.0 грн.
- Запечений камамбер з конфітюром з чорниціСир камамбер, фісташка, подається з вершковим маслом та конфітюром з чорниці230 гр.595.0 грн.
- Террін фуа-гра з бріошемПодається з хлібними грінками бріош, обсмаженими на вершковому маслі. Декорується апельсиновим конфітюром, мальдонською сіллю, фісташкою та мікрогріном.160 гр.740.0 грн.
Side dishes
- Смажена картопля з білими грибамиКартопля, білі гриби, часник, кріп, вершкове масло250 гр.440.0 грн.
- Батат фріПодаэться з пармезаном170 гр.295.0 грн.
- Картопляне пюре з пармезаномКартопля, молоко, вершки, вершкове масло, пармезан200 гр.225.0 грн.
- Картопля фрі170 гр.190.0 грн.
- Спаржа на гриліСпаржа, обсмажена з додаванням часника на вершковому маслі, сіль.150 гр.495.0 грн.
Desserts
- Цукерка Frou FrouЧорний шоколад, з молочною начинкою та малиновою пудрою1 шт.60.0 грн.
- Цукерка трюфель з кедровим горіхом та сіллюТрюфель з двох видів шоколаду - чорного та білого з насиченим смаком та контрастною солоною ноткою кедрового горіха.13 гр.75.0 грн.
- Ванільне суфле з ягідним соусом та морозивомПовітряне ванільне суфле, подається з ягідним соусом і кулькою морозива.220 гр.440.0 грн.
- Еклер з масляним кремомЕклер з заварним масляним кремом в глазурі з чорного шоколаду60 гр.345.0 грн.
- Торт НуарЗаварні шоколадні коржі, поєднані заварним шоколадним кремом та шоколадною глазур'ю180 гр.390.0 грн.
- Крем брюле мусковадо з ванільним морозивомНіжний крем-брюле на тростинному цукрі мусковадо з ароматом бобів тонка, подається з ванільним морозивом та хрусткою шоколадною чіпсою. 450.0 грн.
- Чізкейк з камамбером та брусничним конфініжний вершковий чизкейк із благородною ноткою сиру камамбер, доповнений яскравим брусничним конфі, що додає приємної кислинки. 485.0 грн.
- Тістечка шу з малиновим кремомніжні заварні профітролі з повітряним вершково-малиновим кремом, насиченим ягідним праліне та хрумким малиновим крамблом, створюють баланс текстур і яскравий ягідний акцент. 435.0 грн.
- Тарта кава-карамельхрумка пісочна основа, ніжний карамельний мус, бісквіт, просочений ароматною кавою, та насичена кавова карамель із глибокими, теплими нотами гр.295.0 грн.
- Тарта лайм-базилікХрумка піщана основа, ніжний лимонний крем з ароматом свіжого базиліку, освіжаюче лаймове желе та легка меренга 280.0 грн.
Main courses
- Качка конфі зі шпинатом та гливамиКачка сувід у травах і часнику, запечена в качиному жирі та глазурі унагі з хойсином. Подається з обсмаженими гливами, шпинатом, вершками, демігласом з брусничним конфі, картопляним пюре. Поливається трюфельною олією.340 гр.810.0 грн.
- Фаланга краба з сирним соусомПодається з свіжим лимоном240 гр.3550.0 грн.
- Дорадо в панцирі з соліДорадо, морська сіль, лимон, розмарин, бренді, цедра апельсина. Страва підпалюється та розбирається при вас.160 гр.985.0 грн.
- Лосось з пюре з артишоку та вершковим соусомЗапечений стейк лосося з травами, подається на подушці з бейбі-шпинату з кремовим пюре з артишоку та вершковим соусом. Лимон, тим’ян, селера, шніт.200 гр.770.0 грн.
- Стейк турнедо Россіні з фуа-гра та трюфелем (Україна)Український стейк тендерлойн, обсмажений з тим’яном, розмарином і часником на оливковій та вершковій олії. Подається з фуа-гра, соусом деміглас і чорним трюфелем, мікрогрін.340 гр.1630.0 грн.
- Стейк торнедо з кольрабіПеречно-карамельна яловичина вирізка подається з стейком кольрабі у вершковому соусі 1220.0 грн.
- Качине філе з кремом із пореяКачине філе мариноване в солі з цедрою апельсина і лимона ,анісом і корицею Крем з порей, шпинат бланшований Соус Демі гляс трбфельний 625.0 грн.
- Рулет з курчатиКуряче філе маринована в соусі хайсін унагі, бланшерований шпінат та грибний дюксель в соусі ред вайн. Шпинат на гарнір з цедрою лимона та сіллю мальдон 780.0 грн.
- Лимонне курча у вершковому соусікурча, вершкове масло, курячий бульон, вершки, шпинат, шніт 740.0 грн.
- Стейк Рібай Америка 100гСтейк рибай Америка, розмарин, часник, вершкове масло. Подається з маслом собле.100 гр.1015.0 грн.
- Котлета Frou Frou з рибаю АмерикаРублений стейк рибай Америка, спеції, брусничний соус, мікрогрін.300 гр.930.0 грн.
- Беф бурґіньйон з яловичої щоки та картопляним пюре з овочамиКартопляне пюре на основі молока та вершкового масла, томлені яловичі щоки в соусі жу, печериці, морква, мікрогрін, зелена олія350 гр.710.0 грн.
Pasta and risotto
- Ньокі à la Parisienne з сирним соусомФранцузькі ньокі з картопляного тіста, запечені в соусі бешамель із сиром грюєр, блу д’Овернь та пармезаном.250 гр.530.0 грн.
- Ризото з білими грибами та сиром грюєрКремове різото з рису арборіо на вершковій основі, грибному бульйоні з додаванням білих грибів, трюфельною олією та сиром грюєр.250 гр.695.0 грн.
- Тальятеле з трюфельною пастою, креветка та гребінецьПаста тальятеле власного виробництва, приготована на курячому бульйоні з трюфельною пастою, маслом, вершками та пармезаном, з додаванням трюфельної олії, тигрової креветки та гребінця380 гр.765.0 грн.
- Казарече з кроликомКролик томлений у вершках, цибуля порій горошок лопатка, бульон курячий, вершкове масло, спеції. 420 гр.620.0 грн.
- Каламарата з тунцем в соусі марінараТунець охолоджений, паста, томат чері соус томатний, базилік, оливки, часник, сир пармезан, спеції380 гр.965.0 грн.
- Паста з морепродуктамиМолюски вонголе, кальмар бейбі, креветка, часник, тимʼян, соус томатний, бульйон курячий, спагеті з чорнилами каракатиці, пармезан, мікрогрін, ікра ботарга450 гр.995.0 грн.
- Равіолі Le Grand з креветкою та рибоюРавіолі з креветками та білою рибою з додаванням крем-сиру, цедри лимона у соусі на основі вершкового масла та бульону. Прикрашається шавлією. 455.0 грн.
- Равіолі з телячої щічки, трюфельний кремКарамелі ( вид равіолі) , томлена яловича щічка, трюфельний крем на вершковій основі з додаванням унагі та трюфельної пасти250 гр.695.0 грн.
Soups
- Марсельський томатний суп з морепродуктамиТоматний суп на основі рибного бульйону з креветками, дорадо, вонголе, соус буйабес, петрушка370 гр.510.0 грн.
- Єлисейський супСуп на основі курячого бульйону з додаванням фуа гри , трюфелю , моркви, селери та білих грибів. Подається з шапочкою з листкового тіста.380 гр.510.0 грн.
- Цибулевий супЦибуля, вершкове масло, курячий бульйон, кмин, тим'ян, вино біле сухе, часник, кориця. Зверху викладаємо крутони та сир грюєр, в кінці запікаємо до скоринки340 гр.455.0 грн.
- Куряче консоме з тортелініПрозорий курячий бульйон із тортеліні з куркою, трюфельною пастою та рікотою, з овочами та зеленню.260 гр.310.0 грн.
Appetizer and salads
- Салат з морепродуктами та рожевими томатамиЛистя шпинату, рукола, огірок, томати, бейбі кальмари, тигрові креветки, сир Пармезан, часний, тим'ян, соус Пескадо265 гр.710.0 грн.
- Теплий стейк салат з морквяним кремомСалат бостон, ромен бейбі, крем з моркви, томат чері, горошек лопатка, олія оливкова, суміш горіхів, червона цибуля, маринована яловича вирізка345 гр.845.0 грн.
- Салат з сицилійським апельсином та прошуттоМікс зелені бейбі шпинату та руколи з додаванням філе сицілійського апельсину, прошутто, авокадо, тамата чері та соусу з оливкової олії, жовтків та гірчиці220 гр.565.0 грн.
- Салат з качкоюТомат рожевий, страчатела, шпинат, качка конфі, фісташка, соус гірчичний270 гр.560.0 грн.
- Зелений салат і фетою та соусом пескадоШпинат, цукіні, огірок, болгарський перець і оливки каламата з сиром фета та соусом пескадо, петрушка260 гр.455.0 грн.
- Тарілка сирівБлю д'Овернь, козячий сир, брі, тет де муан, комте, мигдаль, фундук, полуниця155 гр.700.0 грн.
- Артишок, оливки, в'ялені томати, фует з грісініМариновані артишоки, в'ялені томати, фует з грісіні250 гр.520.0 грн.
RAW bar and Oysters
- Тартар тунець з гуакамолеТунець, гуакамоле з авокадо, прикрашається слайсами круасану та шніт200 гр.855.0 грн.
- Крудо з дорадо з соусом шисоФіле дорадо, соус Періоа, перець чилі165 гр.790.0 грн.
- Устриця Frou Frou2 розмір. Легка й ніжна, з делікатною морською солоністю та свіжими огірковими нотами. Текстура м'яка з вишуканою в міру хрумкою серединкою6 шт.1190.0 грн.
- Тартар з телятини і фуа-гра та батат фріВирізка з яловичини, каперси, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія, террин з фуа-гри, трюфельна олія, сіль та перець200 гр.775.0 грн.
- Устриця Святий Патрік2 розмір Біле м'ясо, рівний солодкий смак1 шт.185.0 грн.
- Карпачо з телятини та трюфельним кремомВирізка з яловичини, трюфельний крем, обсмажені артишоки, цибуля шалот, листя салату Бостон, сир Пармезан180 гр.625.0 грн.
- Карпаччо з лосося та гребінцяЛосось, гребінець, лимонний дресінг та мікрогрін135 гр.570.0 грн.
- Устриця Frou Frou2 розмір. Легка й ніжна, з делікатною морською солоністю та свіжими огірковими нотами. Текстура м'яка з вишуканою в міру хрумкою серединкою12 шт.2380.0 грн.