Новини

Итальянские суши в OK Bar

01.07.2010 Итальянские суши в OK Bar

 

      Этим летом в OK Bar произошло долгожданное слияние двух самых популярных кулинарных традиций. Вкусное достояние Италии и Японии соединилось в оригинальных суши и роллах с классическими ингредиентами итальянской и японской кухни.  Авторское смешение вкусов, которые на первый взгляд противоположны – давнее пристрастие шеф-повара OK Bar Юрия Приемского. Он считает, что в правильной интерпретации даже самые противоречивые продукты могут составить яркий и очень вкусный микс.

      В новом меню итальянских суши и роллов представлены три вида суши Цезарь – с лососем, с угрём или с курицей. Этот своеобразный союз известного итальянского салата и любимых суши, кроме заглавного ингридиента (лосось, угорь, курица) обязательно включает в себя помидор, листья салата, сыр пармезан, соус айоли и, конечно же, рис. 

      Далее в списке характерных новинок OK Bar – несколько разновидностей роллов с рисом, завёрнутых в  водоросли нори, по японской традиции, во вкусе которых легко читается насыщенный итальянский оттенок.

      - Ролл со слабосоленым лососем, сивид салатом и сыром Пармезан с особым ароматом итальянских трав.

      - Ролл с лобстером, сыром Филадельфия, красной икрой и черной икрой летучей рыбы, в которых также добавляют вяленые помидоры  и нежными итальянскими сырами Маскарпоне и Буко.

      - Ролл Филадельфия с тигровой креветкой, с рукколой, сырами Маскарпоне , Буко, Пармезан  и Филадельфия.

            - Ролл с бейби осьминожками, помидорами, авокадо и икрой летучей рыбы

Наиболее заметное и оригинальное блюдо из меню итальянских суши и роллов в OK Bar: 

      - Ролл с тигровой креветкой, помидорами черри, рукколой и трюфельным маслом

      Европейская изысканность и гармония, по-японски возведенная в культ, стали главными темами вкусного лета в OK Bar.  Здесь всегда приглашают гостей к эксперименту, ведь широкие взгляды на мир и вкус это прекрасно!
Свіжі НовиниВсі
Читати всі новини

Залишіть свої дані для розсилки новин
Ім'я   заповніть поле

E-mail   
символи з картинки введено не правильно

Введіть послідовність символів
Підписатися