Американская кухня

Американская кухня

Американская кухня очень разнообразна и этим она обязана влиянию иммигрантов из Азии и Европы, африканцев, индейцев. Здесь есть отдельные регионы, в которых влияние на формирование кухни было оказано обычаями людей, которые там живут. Большая площадь страны также влияет на разнообразие характера американской кухни.

Сейчас эти блюда доступны в любой стране и очень популярны. Американская кухня, прежде всего, ассоциируется с быстрым приготовлением. Эта кухня не всегда полезна и очень калорийна. То, как американцы питаются, употребляют пищу и подают блюда, связывают с быстрым и  не совсем полезным перекусом во время перерыва,  вне дома.

От того, кто был предками американцев, где они живут, от личных предпочтений, зависит их питание. Популярными в южных штатах считаются котлеты, крабовые супы, хлеб и оладьи с кукурузной мукой, свиные ребрышки в соусе, стейк, жареная во фритюрнице курица. В северо-восточных штатах популярными считаются рыбные блюда, суп из морепродуктов, тушеный картофель с мясом и овощами, солонина с овощами. На Среднем Западе предпочитают печеный картофель, стейк на гриле. Также очень распространенными являются итальянские блюда – равиоли и пицца. Шоколадный торт – это самый популярный десерт. Влияние мексиканской кухни было отмечено в Юго-Западных штатах. Такие блюда, как чили, бурито, такос, можно отнести к американским блюдам. Очень популярны также салаты. Цезарь с соусом винегрет и римским салатом – самый известный, салат Шефа с яйцом вкрутую и овощами, салат из моркови и капусты Коулслоу, салат с яблоками, сельдереем и орехами Уолдорф – Астория. Для того, чтобы воплотить в жизнь рецепты здоровых блюд, которые обладают богатой пищевой ценностью, при этом всегда помня о том, что еда – это, на самом деле, искусство, которому нужно уделить много сил и времени, нужно очень постараться.

Лед для напитков используют практически везде. В каждом ресторане льдом наполняют стакан с напитком. Почти во всех домашних холодильниках есть устройства для изготовления льда. Очень популярными сейчас стали салаты из зелени, как сложные, которые состоят из большого числа ингредиентов, так и простые, которые состоят из помидоров и огурцов. Конечно же, стоит вспомнить о традиционном ужине на день Благодарения. Почти в каждой семье в этот день стол украшают запеченной индейкой. 

Американская кухня очень разнообразна и этим она обязана влиянию иммигрантов из Азии и Европы, африканцев, индейцев. Здесь есть отдельные регионы, в которых влияние на формирование кухни было оказано обычаями людей, которые там живут.

Читать подробнее

Рестораны

в которых подают блюда Американской кухни


Свежие НовостиВсе
Читать все новости

Оставьте свои данные для рассылки новостей
Имя   заполните поле

E-mail   
символы с картинки введено не верно

Введите последовательность символов
Подписаться